油揚げの包みピザ
材料
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油揚げ1~2枚
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モッツァレラチーズ
ピザ用チーズでOK
1個 -
バジルの葉数枚
ピザソース(市販のピザソースでもOK)
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トマト水煮缶1缶
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ニンニク1片
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玉ねぎ1個
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オリーブ油大匙1
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塩、胡椒少々
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乾燥バジル少々
作り方
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ピザソースを作る。玉ねぎ、にんにくのみじん切りをオリーブ油で炒め、トマト水煮缶を加えて煮込んだら塩、胡椒、乾燥バジルで味を整える。
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油揚げの側面に切れ込みを入れ、ピザソース、チーズ、バジルの葉を詰め込み、トースターなどで焼き上げる。